二叔家种了一大片芋头地，回来时让我带了一大堆。这种芋头非常地粉糯。要怎么做才好吃呢？
芋头做法是多样的，做成芋头糕用来当早餐，也是非常不错的。芋头糕是广东一带的传统特色小吃，在茶楼点心里经常能吃到。通常材料有粘米粉、芋头、虾米、腊肠等。
一、以下分享一下我的做法：芋头一个，去皮。
二、刨成丝
三、腊肠、虾米切碎
四、腊肠，虾米下锅加盐，胡椒粉炒香
五、粘米粉调成粉浆
六、芋丝加入腊肠，虾米，倒入粉浆，搅拌均匀。
七、准备一个不锈钢蒸盘，盘底抹上一层油。把芋丝放入压实
八、上锅大火蒸20分钟
九、放凉取出
十、切成块，就可以开吃了。如果口味要求香口点的，可以两边稍稍煎一下。
