品种选择
宜选择抗病、优·质、丰产、芋形好的芋品种。选种时，须从无病田块中选健壮植株上的子芋或孙芋作种。种芋顶芽应充实，球茎饱满，形状完整。每667平方米需种芋100-150千克。
土壤准备
宜选肥沃、保水保肥力强的壤土，2-3年以上的轮作，同时必·须有良好的排灌条件。
秧苗土壤准备：要求苗床向阳背风且排水良好，在苗床铺土，厚度以能播稳种芋为度，并准备好盖种芋的堆肥或肥沃的细土。
大田土壤准备：每667平方米施腐熟粪肥2000-2500千克做基肥，耕平耙细，做到土肥相融。耕层深度26-30厘米。种芋或种苗定植前1周左右再耕1次，并按行距开好定植行沟。 [5]
定植方法
定植季节应以出苗后不受霜冻为前提。露地栽培的季节为3月下旬至4月上旬。芋栽植的方法有两种：一种是等行距单行起垄栽培，一种是宽窄行双行起垄栽培。
1.
等行距单行起垄栽培：株距30-40厘米，行距70-80厘米，每667平方米栽3000株左右为宜。
2.
宽窄行双行起垄栽培：大行距70-80厘米，小行距25厘米，株距30-40厘米，每667平方米栽3500-4500株。
在实行地膜覆盖进行早熟栽培时，应选择宽窄行双行起垄栽培为宜。多子芋的密度要大一些，槟`榔芋的密度较小。为节约用肥并提高肥料利用效率，定植或播种时，每667平方米施复合肥30-50千克做基肥，施于定植或播种行沟中，定植或播种完后盖土。
田间管理
水分：生长前期，维持土壤湿润即可；在地上部分生长盛期（5-7月）及球茎膨大盛期（7-9月）需充足水分。早晚从畦沟引水，实行浸灌，灌后排干田水，保持土壤湿润。从10月份起，不用灌水。
追肥：苗期施肥宜淡，此时浅中耕1次。从6月上中旬开始，每隔15-20天，结合中耕培土，共追肥2-3次，浓度逐渐增加，每次追腐熟粪肥1500千克，并配施钾肥20-30千克。生长后期停止追肥。
培土：6月上旬开始每隔20天培土1次，结合中耕、除草、追肥进行，培土厚度逐渐增加，共培土2-3次，最高厚度15-20厘米。
采收管理
嫩芋或早熟芋7-9月采收；老熟芋10月中下旬至霜降前为适宜采收期。通过培土，可延迟采收至第2年4月。采收zui好选晴天进行，采收前1周割去地上部分。一般每667平方米产量为1500-2500千克。
