将进食·芋头的味道

2018-08-07  来自: 临沂市罗庄区爱利种植专业合作社 浏览次数:888

     晨起看芋,古谓豪言,“说文”曰:“大叶,实根,骇人,故谓之芌也。”看到芋头伞大的叶,失声尖叫:哇塞,咯大。徐楷便是这么释芋的,“芋,犹言吁,惊词也,故曰骇人。”荷擎雨盖,芋张伞柄,炎暑起晨,我却见芋是清言,清凌凌芋叶,铺陈开去,绿莹莹微卷,中间一颗几颗露珠,珍珠也似,漾动,滚动,跳动,朝霞照过来,含清气,蕴光色,如我等吃红薯长的土巴佬小子,也感觉好意思居田田芋叶中。

    这个好意思,后来才晓得有同义词,叫诗意,可惜我非诗人,诗意偶有,诗言一句也无。这情景,林黛玉若遇,怕是持了花露水瓶子,玉手纤纤,收集芋叶清露去了。我姐是刘姥姥角色,当年也有林妹妹心性,还真井边洗净黑墨水瓶,大清早,天地澄澈,我娘叫她家里烧火做饭,我姐争说她去打猪草,打猪草是真,也是假借,她要去收取芋叶清露。芋叶窝成筲斗状,我姐将芋叶末端一撬,清露咕咕噜噜,全进了墨水瓶。我姐非饮风吸露,墨水瓶里,她还掺了什么,我就不晓得,但见夜半西窗,她买了一支毛笔,蘸露脸上擦。

     我家老屋居小高台,望远处,不见碧水悠悠,但见青山叠叠,一拢田,一脉山;一脉山,一拢田,山一脉,水一脉,田一脉,稻一色,芋一色,天一色,山脉与田垄交错,植物与天地交互,江南都是如此摆山摆水,显形显色的格局吧。江南这般格局叫冲。我老家叫铁炉冲,隔壁村叫石道冲,上头叫盐闹冲,冲里多是一拢拢田。田,有远古气象,一丘丘的,丘与丘间设置田梗,这便是井田制?

   田埂是分田的,田梗也是联田的。芋头多种田埂上。田里挖小渠,小渠两脚宽,渠里水潺潺,渠上芋排排。芋头便是这样植在田中。芋头不是田里主角,田里主角是稻谷,风吹过,稻花飘香,阔大得骇人的芋叶也随风展,土里土气的乡村,也便有了诗情画意的浪漫。

     芋头叶下,我曾是自然界的小蟊贼,人无好命,起了心去偷好生活。持一个破脸盆,卷一扎烂稻草,下到田埂水渠中,将那卷稻草横渠之上,意在挡浊水——泥鳅会浑水跑掉的,然后是双手如铲,铲泥巴,一轮一轮地铲,泥鳅被铲出来,捉上来,投之脸盆中。这活儿,笨。会捉泥鳅的,不是这么干的,腰带上系罐子,一丘丘田,走过去,见着手指头小洞,手指旋进去,泥鳅夹上来。我死也没学会这本事,便是用这个死办法。这个偷好生活的活计,盛夏正午,是合适。赤日炎炎似火烧哪,不怕,脚下踩着的是渠水,头上遮着的是芋叶。

    芋头真非田间主角,父老是没把芋头当大活干的。把芋头埋了田埂上,我想不起来,父老还干了什么。秧禾插下去,事儿蛮多,要踩田,要施肥,要打药,要灌水,要捉虫子。芋头种下去,父老好像什么活,都不用干,春种一粒粟,秋收一担芋,春种秋收之间,一个盛夏,貌似没谁不曾给芋头流过甚汗。芋头好思想,思想好,让父老拣现成生活。

      种芋,不求饱腹,但求尝味。这状态好。求饱食的生活,都是坏生活;求零食的生活,多是好生活。父老喜欢芋头娘,到得其时,与稻谷同下种,便是心存念想,让芋头娘生出许多芋头崽,生出好生活来。

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