有一·定生活常识的人都知道，土豆发芽的时候会生成一种龙葵素，食用后会造成人体出现严重的中毒反应，那么同样是含有许多淀粉的芋头发芽了，拿它能吃吗？
实际上芋头和土豆不同，发芽的芋头是可以使用的，而且平常吃的芋头都是发芽芋头只不过芽都被去掉了，要是买的芋头放久发芽了，只有没有出现存储不当导致的变质发霉的现象，那就可以放心食用。当然在发芽前及时的吃完是zui好，这样可以尽量的保持新鲜不是吗？那么你喜欢吃芋头吗？常吃芋头的好处你又知道多少呢？
