转眼已近八月节，暑气终于渐消，地面上的热气与秋寒相遇凝成水珠，是为秋露，秋季属金，色白，故称作白露。
秋风何冽冽，白露为朝霜——这是秋的诗境。
民以食为天。整个秋天都宜食白为先，而白露食芋头香。
芋头除了色白对应节令，是补益中气。
刚经历过的酷暑长夏，小伙伴们想必食冰、孵空调...快意恩仇爽快得紧，很快就脾胃受伤了，此时补益中焦是谓要务...而食养中，芋头当。
芋头性平味甘 辛，入肠、胃经，可 “治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。
《本草纲目》中：“芋粥宽肠胃，令人不饥。”...哈哈，貌似减肥佳品！
其实，以上诸等远都不如芋头另一大功效——消结散瘀啊！
比如古代验方芋艿丸就是用香梗芋头为主要原料配制而成，具消疬、软坚、生饥、宽肠、止渴等功效，对消除肿毒、痈疡、腹中癖块尤为有效呢...尤其针对甲状腺及乳腺结节，化散具有奇功。
那在食养中如何应用呢？的，煮粥就成。
或如《随园食单》中记载有“芋煨白菜”食谱那样——“芋煨极烂，入白菜心烹之，加浆水调味，为家常菜之佳者”。
再或者，和鱼共煮为羹，甚下气，补中焦，并且味道是鲜香肥美了...
悄悄告诉您，食用芋头针对秋燥便秘，亦有奇效哦~
但是，脘腹胀痛者仍须慎服，同时注意生食芋头会有微毒要禁忌哦。
